入院中のお食事

プレゼントディッシュ

料理長　仲田智明

Profile／高輪プリンスホテル､新高輪プリンスホテル(国際館パミール､さくらタワー、宮内庁園遊会)に勤める｡
料理長　染谷雄三

Profile／ジョージア州アトランタバックヘッドのザ･リッツ･カールトン他6箇所で修行を積む｡帰国後、東京ディズニーシー･ホテルミラコスタ、ホテルメトロポリタンエドモントに勤める｡
料理長　奥野智徳

Profile／ホテルメトロポリタンエドモントの宴会部門コールド、ブッフェレストラン「ベルテンポ」ソシエ、ライブキッチン等に勤め経験を積む。
料理長　北山剛

都内のイタリアンレストラン、フレンチレストラン、パティスリーで研鑽を積み渡仏。ブルゴーニュやニースの星付きレストランで部門シェフを経験し、帰国後はフレンチレストランのシェフを務める。
料理長　川嶋健大

高級中華料理店の銀座アスターで調理主任として勤務。広東料理をはじめ、中華コースの考案や、レストランでの特別宴会などにも携わる。
料理長　佐々木貴聖

ホテルメトロポリタンエドモントのメインレストラン「フォーグレイン」、宴会部門のすべてのセクションで経験を積み、ブッフェレストラン「ベルテンポ」でセクション長も務める。